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Ce que j'aime dans ma vie comme un entrepreneur, c'est le fait que je suis autorisé à être curieux tout le temps. Je n'avais jamais réalisé que j'ai plaisir à être «curieux» jusqu'à ce que je me suis déplacé en Afrique du Sud et est devenu un concepteur touristique professionnel. Je viens de Loooove de marcher dans un endroit et demander si je peut avoir un coup d'oeil », ou communiquez avec les gens que je rencontre sur un forum en ligne que je trouve intéressant ou rejoindre un club ou d'un événement que je pense que ce serait amusant. D'une certaine manière je n'ai jamais utilisé pour faire ces choses quand je a été employée et qui vivent encore en Hollande. Je suppose que j'étais trop fatigué quand je suis finalement arrivé à la maison le soir, après avoir été assis dans la circulation pendant 2 heures. Mais le monde et mon monde a changé: je vis en Afrique du Sud dans la plus belle ville du monde, j'ai commencé ma propre entreprise de conception tournée d'environ 8 ans il ya et les médias sociaux est devenu le moyen de communiquer et d'être en contact avec tout le monde autour le monde. Il est également un excellent moyen pour les gens curieux comme moi qui sont toujours sur le qui-vive pour quelque chose de nouveau.

Il ya 2 mois, j'ai rencontré Chris Von Ulmenstein à un événement Ville blogueurs du Cap. Elle m'a dit à propos du Club des blogueurs Food & Wine ». C'était la première fois je suis allé à un événement blogueurs et maintenant je l'ai déjà eu une invitation pour le prochain. Ma curiosité m'a conduit à partir du 1er chose à l'autre. Comment génial! J'ai lu le blog de ​​Whalecottage quelques fois comme une référence avant de visiter les restaurants. Pour être honnête, j'étais un peu intimidé par Chris, mais conformes à la personne réelle est toujours différent et sa passion pour la nourriture, le vin, et un excellent service est contagieuse.

Hier, le club a eu lieu à Den Anker dans le secteur riverain. J'ADORE passer quelques heures en ne parlant que la nourriture et le vin. Nous avons eu quelques excellents conférenciers qui étaient absolument passionnés par ce qu'ils font. Nous avons d'abord eu Nikki Dumas nous dire au sujet de son Tourbillon blogue . Ses «Conseils pour réussir vos blogs" sont un bon point de départ pour tout blogueur. Je vais les répéter ici.

Ecris quelque chose:
utile, unique, dignes d'intérêt, d'abord, qui fait ceux qui le lisent plus intelligents, controversée, perspicace, qui puise dans un peuple la peur ont, qui aide les gens à atteindre, qui déclenchent une réponse, qui donne un sentiment d'appartenance, avec passion, qui interprète ou nouvelles se traduit pour les gens, d'inspiration, qui raconte une histoire, qui obtient un éclat de rire, qui économise du temps les gens et / ou de l'argent, opiniâtre, qui est une ressource, quelque chose «cool». Nikki conseille de choisir environ 4 conseils pour être inclus dans n'importe quel blog que vous écrivez. Il est tellement logique.

L'orateur suivant était Matt Allison qui écrit un blog intitulé Imnojamieoliver . J'étais tellement heureux d'être assis à côté de lui, car une fois qu'il a commencé à parler, je ne voulais pas manquer de rien, il a été dit. C'était fantastique d'entendre que, même dans les hommes l'Afrique du Sud choisissent d'être housemen et s'occuper de leur famille dans la meilleure façon possible tandis que la femme est la suite d'une carrière en entreprise. C'était merveilleux d'apprendre au sujet de son potager et comment il vit des variations saisonnières ». Il a dit une chose intéressante après l'autre: les légumes des supermarchés sont souvent pris verts et mûri de manière artificielle, et le poulet "libre parcours" n'est probablement pas ce que nous imaginons quand nous lisons «libre parcours» ... Je vais def. jeter un oeil à son blog et je vais aussi visiter le marché au Starling Café, 94 Belvedere Rd, à Claremont, où Matt vend ses légumes sur un mercredi entre 4 et 18 heures. Vous pouvez être sûr que ses légumes sont cueillis à seulement une heure avant de les acheter à ce marché. Il ne peut pas faire plus frais ...

Toute la soirée était très bien organisé. J'ai adoré les petits menus sur la table qui a eu le accords mets et vins imprimé sur eux. J'oublie toujours exactement ce que je mange et boit et rappelez-vous juste si elle était délicieux ou pas ... Merci à Robyn Martin, de la Jordanie Vin succession pour le préparer tous les si joliment.

Alors maintenant, vous voulez peut-être savoir ce que nous avons mangé et bu. Voici les notes de Robyn:

Entrées
Aromatique, Appley 2009 Riesling approuve la saveur fraîche de thon juste saisi et de sésame enduit.
Creamy grillées 2009 paires de Chardonnay avec bonheur parfumé, la truffe renforcée des œufs brouillés.
Tropicales, les notes vertes du Sauvignon Blanc 2010 sont compensées par une bière poché, katifi-enveloppé crevettes, drapé dans un beurre blanc au safran.

Canapés de pâté de foie de canard à l'arrivée

Mains
Plumy, élégant 2008 Merlot enrichit filet de rares poivre beurre d'appel d'offres.
Richement texturé 2008 Syrah trouve le parfait saveur / poids partenaire dans la richesse de chevreuil aux herbes (koudou) avec sauce bordelaise.

Désert
La liaison inattendue: en douceur subtile de type bordelais phare Cobblers colline fait de la musique avec ravissante raviolis au chocolat garni à la grenade.

Etes-vous curieux déjà de ce club amusant et fabuleux et ne vous peut-être souhaitez rejoindre le mois prochain?
Contactez Chris sur whalecot@iafrica.com .