Stampa / PDF / Email

NOTA: Non mi piace scrivere i blog negativi .. Trovo molto difficile. Ma io sento che questa volta, sono costretto a scrivere della mia esperienza, perché penso che sia un peccato che tali strutture impressionanti proprio non si ottiene niente di buono. Ci siamo sentiti era finito in un episodio di 'Fawlty Towers'. Santé ha bisogno di aiuto serio con la formazione del proprio personale e la direzione e ottenere i loro sistemi in posizione.

Hanno offerto contratto di un agente di incredibile: ZAR 600 per camera, Bed & Breakfast. Naturalmente, quando ho sentito parlare, ho saltato su di esso. Wow!! Per rimanere in questo luogo fantastico per quasi nulla sarebbe un vero piacere maggiore. Ero stato a posto molte lune fa su un sopralluogo. La posizione è ottima, il tutto circondato dalle splendide montagne delle terre del vino del Capo.

Per effettuare una prenotazione come un agente era già abbastanza complicato. Sono stato contattato da una società chiamata www.topplacestravel.co.za . Ho fatto la prenotazione il 29 luglio e finalmente ricevuto la fattura corretta (IVA nr, nome, giusta quantità ...) a Venerdì 5 Agosto la sera. Siamo stati il ​​check-in il 6. Penso Ho mandato circa 10 volte ed ha telefonato un paio di volte a chiedere cosa stava succedendo e se la prenotazione è stata confermata in realtà (sistemi giù, niente elettricità, non so ... tutti i tipi di risposte ..). Non ho voglia di guidare per tutto il tragitto per scoprire che non ci sarebbe prenotazione. All'arrivo siamo stati accolti da una receptionist un po 'confusa, che aveva bisogno di aiuto da qualcun altro per fare il check-in e ottenere la carta magnetica. Alcuni indossano uniformi del personale, ma la maggior parte non quindi è molto difficile vedere chi è responsabile di che cosa ... Siamo stati accompagnati alla camera da un portiere molto amichevole. BTW, la maggior parte del personale era molto cordiale, hanno appena avuto alcun indizio.

Le Spa Suites sono molto spaziose, letti grandi e splendidi bagni. E da tutto il mondo si possono vedere quelle montagne meravigliose. Ma il nostro mini bar era vuoto e molto puzzolente (ya, facciamo verificare che prima per assicurarsi che siamo ordinati per bevande, NON!), La cassaforte non funzionava, non c'erano accappatoio né ciabatte in camera e lì non era TV dryer.The capelli era vecchio e l'accoglienza è stata terribile. Guardando la TV non era un'opzione. Ora volevamo andare e godere della Spa, ma non avevamo dove mettere i nostri oggetti di valore e non abbiamo potuto cambiare in camera, quindi abbiamo bisogno di back 'trek' alla Spa con tutti i bagagli che è molto lontano.

A Spa siamo stati accolti da un interno, credo (credo che la maggior personale sono stagisti). Abbiamo chiesto per lo spogliatoio e armadietti in modo da poter essere pronti per le terme. Lei ci ha inviato al fondo della piscina e ci siamo ritrovati nei bagni, non armadietti, niente abiti, niente spazi, niente di niente. Questo non poteva essere giusto. Così abbiamo 'camminato' indietro (tutti i nostri bagagli ...) alla reception per scoprirlo. Una signora simpatico, completamente stressato, ci ha detto Oh no, questa ragazza non sa, ha appena iniziato (Che ne dite di un briefing 10 minuti prima che il nuovo personale inizia al mattino e dare loro un rapido giro?? Sì, a volte può essere così facile ...), così ora lei ci avrebbe portato agli spogliatoi. INFINE, ce l'abbiamo fatta!

Le aree termali sono tutte belle e niente di sbagliato ma, naturalmente, essendo il settore alberghiero abbiamo notato alcune occasioni mancate. Penso che la maggior parte delle persone erano lì su un voucher Groupon o sono stati gli agenti come noi. Immagino che operavano a prezzo di costo (o una perdita) non profit molto può essere fatto da quelle offerte in modo da essere sicuri che si fanno entrate provenienti da cibo e bevande. Ci sono voluti letteralmente mezz'ora prima abbiamo ottenuto il nostro drink a bordo piscina. Il bar della piscina non era operativo. Ci hanno dato un primo menu di cibo. Non c'era menu di bevande, solo i vini, ci hanno detto. Come si può servire solo vini in una Spa? Aprire l'bar a bordo piscina, assicuratevi di avere un ragazzo fare frullati salute impressionanti e cocktail e vendere!

Un'altra occasione persa. Quando hai un hotel pieno di agenti, sicuramente il GM dovrebbe venire e dire ciao, ci invitano per un cocktail (o 2) e spiegare a noi cosa sta succedendo, quali sono i piani sono, costruire relazioni con le persone che prenoteranno questa proprietà in futuro, giusto? Piccolo sforzo, guadagno BIG. Avrebbe potuto anche spiegato perché le cose non sono all'altezza, richiedere il nostro feedback e costruire un rapporto. In realtà non è molto difficile a tutti.

Cena di tempo
Eravamo seduti a un tavolo. 2 minuti più tardi un 'manager' è venuto a controllare se fossimo bene, altri 2 minuti più tardi un altro 'manager' venuto a chiedere la stessa cosa, 2 minuti dopo un altro 'manager' la stessa domanda. A quel punto ho perso la pazienza e ho gentilmente chiesto: Abbiamo visto ora 3 'manager' (non so se erano davvero, perché non è chiaro da come erano vestiti si ..), è forse possibile vedere un cameriere e ordinare qualcosa?? Il menu? Pane? Acqua? Wine? Sapete, le solite cose che si desidera quando si va a cena. Abbiamo avuto a ridere se .. Così ora abbiamo ordinato una bottiglia di Merlot e dell'acqua del rubinetto con il limone. La brocca d'acqua è venuto, senza occhiali. Il vino ha preso per sempre. Ho detto al mio amico: Aspetta, sta tornando ora con il messaggio che non c'è Merlot. E così fece, 2 minuti dopo. A quel punto abbiamo capito, se volevamo ottenere qualcosa prima di mezzanotte, non potevamo essere troppo schizzinosi. La mia solita domanda allora è: Allora, cosa hai in modo che possiamo scegliere tra le opzioni disponibili? Non era proprio sicuro ... (staff briefing prima di uno spostamento è il Re!!). Abbiamo ottenuto una bottiglia di Shiraz credo.

Dopo 15 minuti abbiamo visto che i 'responsabili' erano in realtà ora anche sempre più in azione e sono stati effettivamente muniti di targhe e di dare una mano. Un'altra cosa che non capisco in questo paese. I manager sembrano avere l'idea che essi non hanno più bisogno di lavorare e che non possono sporcarsi le mani. Un manager in Europa, lavora 3 volte è così difficile come la sua / il suo staff, si assicura che tutto è preparato, arriva nelle prime ore del mattino, lascia l'ultimo della sera, e sa esattamente cosa sta succedendo nel ristorante / hotel in ogni singolo reparto! Questo è l'unico modo per sapere dove il personale ha bisogno di aiuto e dove i sistemi non funzionano.

Il prezzo del menu cibo, ho trovato un po 'strano. ZAR 125 per una bistecca o filetto, ZAR 120 per un pollo stir fry. Non aveva senso per me. La qualità del cibo in sé non era male. Ho apprezzato i miei gamberi chili e il mio amico goduto il suo pollo stir fry (anche se inviato indietro una volta perché era un po 'secco). Per dessert ho avuto una Cotta Pana. Credo che ci fosse niente di sbagliato ma ero molto malato il giorno successivo. Non riuscivo a mangiare la prima colazione (che nel mio caso significa che io non sono davvero sento molto bene). Io non credo che fosse il cibo la sera, ma non sono sicuro di quello che mi ha fatto male.

Il mio amico ha fatto fare colazione e penso che lei era felice con quello. Ho fatto dare un'occhiata al buffet e sembrava buono (quindi se sai che puoi gestire un buffet, basta avere un bel buffet per la cena e, fino a quando è possibile gestire a la carte, idea?). Check-out era un altro disastro. Io non c'ero perché sono tornato a letto. Avevo prepagato la stanza, ZAR 599 e diede loro il voucher al momento del check-in. Sulla fattura al momento del check-out c'era un costo camera ZAR 800 qualcosa .. Quando il mio amico si lamentava, hanno appena tolto. Abbiamo fatto dare punta a cena, ma che non era nella fattura. Abbiamo lasciato. E che era.

www.santesa.co.za