Print / PDF / E-mail

Wat ik leuk vind aan mijn leven als ondernemer is het feit dat ik mag om nieuwsgierig te zijn de hele tijd. Nooit gedacht dat ik geniet van zijn 'nieuwsgierig' totdat ik verhuisde naar Zuid-Afrika en werd een professionele Tour Designer. Ik Loooove te lopen in een plaats en als ik 'kan een kijkje te nemen' te vragen, of neem contact op mensen die ik ontmoet op een online forum die ik interessant of lid worden van een club of een evenement dat denk ik wel leuk zou zijn. Een of andere manier heb ik nooit gebruikt om deze dingen te doen, toen ik in dienst was en nog steeds woonachtig in Nederland. Ik denk dat ik was gewoon te moe toen ik eindelijk 's avonds thuis na het zitten in het verkeer gedurende 2 uur. Maar de wereld en mijn wereld zijn veranderd: ik woon in Zuid-Afrika in de mooiste stad ter wereld, begon ik mijn eigen tour ontwerp bedrijf ongeveer 8 jaar geleden en social media is uitgegroeid tot de manier van communiceren en zijn in contact met iedereen om wereld. Het is ook een geweldig medium voor nieuwsgierige mensen zoals ik, die altijd op zoek naar iets nieuws.

Ongeveer 2 maanden geleden ontmoette ik Chris Von Ulmenstein op een Cape Town Bloggers Event. Ze vertelde me over de Food & Wine Bloggers 'Club. Het was de eerste keer ging ik naar een Bloggers evenement en nu had ik al een uitnodiging voor de volgende. Mijn nieuwsgierigheid leidde mij van 1 ding naar het andere. Hoe geweldig! Ik lees de Whalecottage blog een paar keer als een referentie voor een bezoek aan restaurants. Om eerlijk te zijn was ik een beetje geïntimideerd door Chris, maar voldoen aan de werkelijke persoon is altijd anders en haar passie voor eten, wijn, en een uitstekende service is besmettelijk.

Gisteren de Club werd gehouden in Den Anker in de Waterfront. Ik hou gewoon van het doorbrengen van een paar uur praten alleen over eten en wijn. We hadden een aantal uitstekende sprekers die waren absoluut enthousiast over wat ze doen. Eerst hadden we Nikki Dumas ons te vertellen over haar Swirl blog . Haar 'Tips voor succesvol bloggen' zijn een goed uitgangspunt voor een blogger. Ik zal hier te herhalen.

Schrijf iets:
nuttig, uniek, nieuwswaardige, ten eerste, dat maakt mensen die het lezen slimmer, controversieel, inzichtelijke, dat tikt in een angst voor mensen hebben, die mensen helpt te bereiken, die een reactie uitlokken, dat een gevoel van verbondenheid geeft, hartstochtelijk, dat interpreteert of vertaalt nieuws voor mensen, inspirerend, dat een verhaal vertelt, dat een lach, dat mensen tijd en / of geld bespaart, eigenwijs, dat is een bron, krijgt over iets 'cool'. Nikki adviseert om te kiezen ongeveer 4 tips om te worden opgenomen in een blog je schrijft. Het zo logisch.

De volgende spreker was Matt Allison die schrijft een blog genaamd Imnojamieoliver . Ik was zo blij om naast hem te zitten, want zodra hij begon te praten Ik wilde niet naar alles wat hij zei missen. Het was fantastisch om te horen dat ook in Zuid-Afrika mannen kiezen te zijn housemen en na hun familie kijken in de best mogelijke manier terwijl de vrouw is na een carrière in het bedrijfsleven. Het was geweldig om te leren over zijn moestuin en hoe hij 'leeft seizoen'. Hij vertelde een interessant feit na het andere: supermarkt groenten worden vaak geplukt onrijpe en gerijpt in een kunstmatige manier, en 'vrije uitloop' kip is waarschijnlijk niet wat we ons voorstellen wanneer wij 'vrije uitloop' te lezen ... Ik zal def. eens een kijkje op zijn blog en ik zal de markt ook een bezoek brengen aan Starling Cafe, 94 Belvedere Rd, in Claremont, waar Matt zijn groenten verkoopt op een woensdag tussen 4 en achttien. U kunt er zeker van zijn groenten zijn net een uur geplukt voordat je ze kopen op deze markt. Het doet er niet veel frisser ...

De hele avond was goed georganiseerd. Ik hield van het kleine menu's op de tabel die het eten en wijnarrangement gedrukt op hen had. Ik vergeet wat ik precies eten en drinken en gewoon meer herinneren of het was heerlijk of niet ... Bedankt aan Robyn Martin uit Jordanië Wijn goed voor het bereiden van het allemaal zo mooi.

Dus nu heb je misschien zou graag willen weten wat we aten en dronken. Hier zijn Robyn's notes:

Starters
Aromatische, Appley 2009 Riesling onderschrijft de frisse smaak van just-aangebraden en sesam-gecoate tonijn.
Romige toasty 2009 Chardonnay paren gelukkig met geurige, truffel-enhanced roerei.
Tropisch, groene noten van de 2010 Sauvignon Blanc worden gecompenseerd door een bier-gepocheerd, katifi verpakte garnalen, gehuld in een saffraan beurre blanc.

Canapes met eendenlever Pate bij aankomst

Mains
Vederachtig, stijlvolle 2008 Merlot verrijkt zeldzame boter-tender peper filet.
Rijk gestructureerde 2008 Syrah vindt de perfecte smaak / gewicht partner in de gekruide rijkdom van hert (kudu) met saus Bordelaise.

Woestijn
De onverwachte samenwerking: soepel subtiele Bordeaux-stijl vlaggenschip Cobblers Hill maakt muziek met betoverende chocolade ravioli gegarneerd met granaatappel.

Bent u nieuwsgierig al over dit fun & fab club en wil je misschien wilt volgende maand lid worden?
Neem contact op met Chris op whalecot@iafrica.com .